醋蛋液可能对血糖水平产生暂时影响，但不会直接导致或治疗糖尿病。
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，其发生与遗传因素、环境因素以及生活方式等有关。由于胰岛β细胞功能缺陷或者胰岛素抵抗，导致体内胰岛素分泌不足或利用障碍，进而引起高血糖。糖尿病患者可能会出现多饮、多尿、体重减轻等症状。这些症状是由于长期高血糖导致渗透性利尿引起的。
为了确诊是否患有糖尿病，可以进行空腹血糖检测、糖化血红蛋白水平测定等常规检查。糖尿病的治疗方法包括药物治疗和饮食疗法相结合。常用口服降糖药有二甲双胍片、格列齐特片；严重时可遵医嘱使用门冬胰岛素注射液、甘精胰岛素注射液等进行皮下注射。
对于糖尿病患者来说，均衡饮食至关重要，避免食用过多含糖量高的食物，如糖果、蛋糕等，以控制血糖水平。
