肝炎患者可以适量食用三七粉。

三七粉属于中药材，性温，味甘微苦，归肝经以及胃经，具有散瘀止血、消肿定痛的功效，主治咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、跌扑肿痛等。肝炎患者存在轻微不适症状时，适当服用一般不会对病情造成不利影响，还有助于促进疾病恢复。但如果是严重肝炎，则不建议过多摄入，以免增加肝脏代谢负担，延缓疾病的恢复进程。

肝炎病人在急性发作期或处于肝硬化失代偿期时，应避免食用三七。

对于肝炎患者而言，日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡且易消化为主，并注意营养均衡，还要定期复查，监测病情变化。