喝糯米香茶后出现大便发黑可能是消化道出血的症状。

糯米香茶中含有的鞣酸可能会刺激胃黏膜，导致局部损伤和出血。当消化道出血时，红细胞破裂释放出血红素，经过肠道菌群的作用转化为黑色的硫化铁，从而使得排出的大便呈现黑色。如果出血量较大或持续时间较长，应立即就医以评估病情严重程度并接受适当治疗。

在排除食物因素影响后，若患者还伴有呕血、腹痛等症状，则可能与溃疡病、食管-胃底静脉曲张破裂等疾病有关。

建议密切观察大便颜色变化，并注意是否有腹部疼痛、恶心呕吐等症状。避免食用可能引起消化道不适的食物，保持良好的生活习惯，有助于减少上述不良症状的发生概率。