炎症性肠病的病理改变主要表现为肠道黏膜的慢性炎症和溃疡形成。

炎症性肠病的病理改变主要是由于免疫系统异常反应，导致肠道黏膜长期处于炎症状态。这种炎症会导致黏膜下层水肿、纤维化，进而引起肠道壁增厚、狭窄等病变。典型症状包括腹泻、腹痛、便血以及体重减轻。此外还可能出现贫血、发热等症状。

常用的检查手段有结肠镜检查、活检组织学分析、血液学检查如C-反应蛋白检测和血沉率测定。通过结肠镜可以观察到肠道内炎症的程度和位置；活检组织学分析可评估黏膜损伤程度；血液学检查有助于了解全身炎症情况。治疗通常采用药物治疗，主要包括5-氨基水杨酸类药物如柳氮磺吡啶和皮质类固醇如泼尼松。

对于重度患者可能需要使用免疫抑制剂如环孢素或生物制剂如英夫利昔单抗。

患者应保持良好的饮食习惯，避免食用刺激性食物，确保充足的休息时间以促进身体恢复。