淋巴结肿大可以适量吃西洋参粉。

西洋参粉是一种中药材，具有补气养阴、清热生津的功效，有助于改善气血不足、阴虚火旺等情况。

而淋巴结肿大可能由感染、免疫系统异常等原因导致，此时适当服用西洋参粉不会加重病情，还有助于提高机体免疫力，有利于促进疾病的恢复。

淋巴结肿大的患者在急性期不建议食用西洋参粉。因为西洋参粉属于寒性药物，如果在急性炎症期间使用可能会刺激淋巴细胞增殖，从而加重炎症反应。

淋巴结肿大的患者平时应避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以免引起或加重局部疼痛症状。