银屑病患者可以适量食用绿豆红豆。

绿豆和红豆都是营养丰富的食物，富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素及矿物质，有助于补充身体所需的营养成分。此外，它们还含有一定的抗氧化物质，可以帮助减轻炎症反应，但并不会影响银屑病的发展。

对于银屑病患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要手段之一。除了绿豆和红豆外，还可以适当摄入富含维生素D的食物，如蘑菇、蛋黄等，以促进皮肤健康。

在饮食方面，建议患者避免高糖、高脂肪食物以及酒精和辛辣刺激性食品，以免加重病情或诱发症状。同时还要保持心情舒畅，避免精神紧张和压力过大，以免导致内分泌失调而加重病情。