荨麻疹患者应避免食用辣椒，因为其属于常见的致敏食物，可能导致症状加重。

辣椒中的某些成分与机体产生免疫反应有关，可作为潜在的过敏原，从而引发或加重荨麻疹的症状。此外，摄入辛辣食物后，会导致皮肤毛细血管扩张，促进组织胺释放，使原有的荨麻疹症状更加明显。因此，荨麻疹患者不宜食用辣椒。

在病情稳定期且无严重瘙痒时，适量进食一般不会引起不良影响。但需注意个体差异，对于易过敏体质者，即使在病情稳定期也应谨慎食用。

饮食调整是荨麻疹管理的重要组成部分，患者应注意观察自身对不同食物的反应，并及时就医咨询。