高血压能吃豆腐吗

高血压患者可以适量食用豆腐。

从病理机制看，高血压主要是因为血管壁僵硬或狭窄引起的，而大豆中的异黄酮有助于改善血管功能，降低血压。此外，豆腐中还含有一定量的钙，可预防因高血压引起的骨质疏松。基于以上考虑，高血压患者是可以适量食用豆腐的。

如果患者对豆制品过敏，则不建议食用豆腐，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于高血压患者而言，饮食调理至关重要。日常生活中应减少钠盐摄入，多食用新鲜蔬菜水果，并保持规律运动以控制体重。