血脂高的患者可以适量食用胡萝卜。

胡萝卜中含有的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，加快身体新陈代谢，有利于体内胆固醇的排出，从而起到辅助降低血脂的作用。

而且胡萝卜还具有保护视力、润肠通便等功效，所以血脂高的患者平时适当吃一些胡萝卜对身体有一定的好处。但是要注意的是，如果患者的病情比较严重，则需要及时去医院就诊治疗。

血脂高的患者日常生活中还可以多吃燕麦、玉米、苹果、猕猴桃等食物，这些食物也含有一定的膳食纤维，有助于控制血脂水平。

对于血脂偏高的患者，在饮食调理的同时还需要配合医生服用药物进行降脂治疗，以免延误病情。