手脱皮皮肤变薄发红可以考虑采取保湿护理、抗组胺药、激素类药膏、维生素E软膏、表皮生长因子凝胶等治疗方法。如果症状持续或加重，建议及时就医以获得专业评估和治疗。

1.保湿护理

通过使用含有甘油、尿素等成分的产品来增加皮肤水分含量，减少角质层脱落。适用于因干燥引起的轻微手部皮肤问题。

2.抗组胺药

通过抑制组织胺受体发挥作用，如西替利嗪、氯雷他定等口服或外用抗组胺药可缓解瘙痒症状。适合于减轻由过敏反应导致的手部不适感。

3.激素类药膏

具有免疫调节作用，能快速控制局部炎症反应，如氢化可的松、地塞米松等。对于急性期发作且伴有明显红肿、渗出者有较好效果。

4.维生素E软膏

能够促进皮肤的新陈代谢，改善微循环，从而起到滋润皮肤的作用。可以辅助改善皮肤粗糙的情况。

5.表皮生长因子凝胶

能够刺激细胞增殖分化，加速伤口愈合以及促进皮肤再生修复。可用于烧伤、创伤及慢性创面的治疗。

在处理手部皮肤问题时，应避免频繁用手接触刺激性物质，以减少对受损皮肤的进一步损伤。同时注意保持双手清洁卫生，以免继发感染。