做肠镜不可以吃饭。

因为吃饭会导致食物残渣附着于结肠黏膜上，从而影响医生对结肠病变部位的观察，不利于准确诊断。此外，食物还可能导致肠道运动增强，增加穿孔风险。因此，在进行肠镜检查前必须严格遵守禁食规定，以确保检查结果的准确性与安全性。

如果患者在进行结肠镜检查时处于急性腹痛、腹泻或发热状态，则不能进食。这主要是为了避免因食物引起的肠道刺激而加剧不适症状，并防止可能发生的并发症。

在进行结肠镜检查前，应遵循医嘱进行准备工作，包括饮食调整和清洁肠道。确保在检查当天空腹，以免影响检查结果的准确性。