蔓菁具有利尿消肿、解毒散结、祛痰止咳、补中益气等功效和作用。
1.利尿消肿
利尿消肿通过促进体内水分代谢来减少水肿。
2.解毒散结
解毒散结利用蔓菁中的生物碱等成分来缓解因食物或药物引起的中毒症状，并有助于消除局部组织的硬块。
3.祛痰止咳
祛痰止咳是由于蔓菁具有一定的镇静效果，能减轻呼吸道黏膜的刺激反应，从而达到平喘的效果。
4.补中益气
补中益气是因为蔓菁含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪及多种维生素，能够为身体提供能量支持。
在食用蔓菁时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对于患有肾脏疾病的人群而言，蔓菁可能增加尿液排泄，因此应在医师指导下使用。
