肝硬化患者胃部发凉可能与肝脏对雌激素的代谢异常、门脉高压有关，但也需警惕其他并发症的发生。

肝硬化时肝脏对雌激素的灭活能力下降，导致雌激素水平升高，会引起全身毛细血管扩张，包括胃部毛细血管扩张，从而引起胃部血液供应减少，温度下降，所以会出现胃部发凉的情况。另外，当肝硬化发展到失代偿期时，会导致门脉高压，使侧支循环形成，其中就包括食管-胃底静脉曲张，此时胃壁血流动力学发生改变，胃壁血管收缩，也会引起胃部温度下降的现象。

针对肝硬化的治疗，除药物外，饮食调整也至关重要。患者应遵循高蛋白、低盐、易消化的原则，避免食用过硬或刺激性食物，以减轻胃肠负担。

在肝硬化患者的日常生活中，应注意休息，避免过度劳累，同时还要注意保持良好的生活习惯，尽量不要吸烟喝酒，以免加重病情。