脂肪肝是由于脂肪在肝脏中积累过多导致的，而酒精肝是长期过量饮酒引起的肝脏损伤。

脂肪肝与酒精肝均是由于肝脏内脂肪代谢异常所导致的。长时间的酗酒会导致肝细胞受损，进而影响到脂肪的代谢，使得脂肪在肝内的堆积增加，形成酒精性脂肪肝；同时，肥胖、高脂血症等也会加重肝脏脂肪沉积。脂肪肝可能无明显症状，但在严重情况下可能导致肝区不适、乏力等症状。酒精肝的症状包括肝区疼痛、食欲不振以及体重下降等。

针对这两种情况，可以通过超声波检查、肝功能测试和肝活检来评估肝脏健康状况。对于脂肪肝，生活方式改变如减肥、均衡饮食和规律运动通常足以改善病情。酒精肝则需要戒酒并配合医生开具的保肝药物进行治疗。

无论是脂肪肝还是酒精肝，都强调了生活习惯的重要性。建议患者避免过度摄入油脂和糖分，保持适量运动，以减轻肝脏负担，促进康复。