酒精性肝炎患者不宜食用土豆。
酒精性肝炎患者的肝脏已经受到损害，而土豆中含有大量的淀粉质，其在体内的消化吸收需要通过肝脏来完成，这会加重肝脏的负担，进而可能导致酒精性肝炎的症状进一步恶化。因此，为了减轻肝脏的负担，促进疾病的康复，酒精性肝炎患者应避免食用土豆。
除了土豆以外，酒精性肝炎患者还应注意避免摄入高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、甜品等，以减少肝脏的代谢负担。
对于酒精性肝炎患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节之一。建议患者遵循医嘱调整饮食结构，均衡摄入各类营养素，并注意控制饮酒量，保护肝脏健康。
