肝炎患者在急性发作期时，应暂时禁食鸭蛋。

肝炎急性发作期时，患者的肝脏细胞受到损伤，此时进食鸭蛋可能会加剧肝脏的炎症反应，不利于疾病的恢复。因此，在此期间需要严格遵循医嘱进行饮食调整，待病情稳定后再逐渐恢复正常饮食。

对于慢性肝炎或非活动性肝炎患者，适量食用鸭蛋通常不会造成太大影响，但仍需控制摄入量。

肝炎患者应注意均衡饮食，避免摄入过多脂肪和蛋白质，以减少肝脏负担，并促进疾病康复。