牙周炎患者可以适量食用茶叶蛋。

虽然茶叶蛋中含有一定的营养物质，如蛋白质、脂肪以及多种微量元素，但其属于一种高蛋白的食物，摄入后可促进机体分泌更多的胃酸，从而加重牙周炎患者的不适症状。因此，对于牙周炎患者而言，日常生活中应尽量减少此类食物的摄入量。

牙周炎患者在患病期间还应注意避免进食辛辣刺激性食物，以免刺激患处，延缓病情恢复。

牙周炎患者平时要注意口腔卫生，定期到医院进行牙齿清洁，以预防疾病的发生或复发。