脂肪肝患者可以适量食用生姜。

生姜含有多种活性成分，如姜辣素、挥发油等，这些物质能够帮助改善血液循环，降低血脂水平，并且具有抗氧化作用，有助于减轻脂肪在肝脏中的沉积。但是，如果患者对生姜过敏，则应避免食用，以防止出现皮疹、呼吸困难等不良反应。

此外，对于存在酒精性脂肪肝或有肝功能损害的患者，过量摄入生姜可能会加剧肝脏损伤。

脂肪肝患者可适量食用生姜，但不宜过量。

脂肪肝患者平时应注意均衡饮食，减少高脂食物的摄入，增加运动量，如快走、游泳等，有利于控制体重，预防脂肪肝的发生和进展。