不知道被什么咬了又红又肿又痒可能是蚊虫叮咬、跳蚤叮咬、蜱虫叮咬、螨虫皮炎、荨麻疹等疾病的表现。这些疾病可能引起不同程度的皮肤反应，建议患者及时就医，以便获得适当的治疗。

1.蚊虫叮咬

蚊虫叮咬时释放的唾液中含有一种叫做组胺的物质，这种物质能够引起局部组织的炎症反应，导致红、肿、痒等症状。可以使用含有氢化可的松等成分的药膏进行止痒和消肿处理。

2.跳蚤叮咬

跳蚤叮咬后产生的炎症反应会导致局部皮肤出现红斑、水肿、瘙痒等症状。此外，由于跳蚤叮咬时可能携带病原体，因此还可能出现感染引起的症状如脓疱、发热等。针对跳蚤叮咬的治疗方法包括外用抗过敏药物如苯海拉明乳膏以及口服抗组胺药物如西替利嗪等非处方药品。

3.蜱虫叮咬

蜱虫叮咬时会分泌一种毒素，这种毒素会引起免疫系统的反应，产生炎症因子，从而导致局部红肿、疼痛和瘙痒等症状。对于蜱虫叮咬，首先需要将蜱虫取出，然后对伤口进行消毒处理，必要时还需要服用抗生素以预防感染。

4.螨虫皮炎

螨虫通过其口器刺入皮肤，摄取宿主皮肤的渗出物及其他物质为食，同时不断向人体泌出各种酶，具有分解皮肤角质层的功能，因而产生了炎症反应，表现为丘疹、水疱等皮损，常伴有剧烈瘙痒。患者可在医生指导下使用杀虫剂如二氯苯醚菊酯喷洒于床褥、衣物等处，也可使用硫磺软膏、炉甘石洗剂等药物缓解不适症状。

5.荨麻疹

荨麻疹通常是由过敏反应引起的，当身体接触到某些过敏原时，会产生一种名为IgE的抗体，导致肥大细胞释放组胺和其他炎症介质，这些介质会扩张毛细血管并增加血管通透性，引起红肿、瘙痒等症状。荨麻疹的治疗通常包括使用抗组胺药物如西替利嗪来减轻症状，对于急性发作且伴有呼吸困难等情况，则需及时就医使用肾上腺素抢救。

建议密切观察被咬部位的变化，特别是注意是否有新的症状出现，如发热、头痛等。如有必要，应尽快就医以便进行适当的诊断和治疗。