怀孕期间不建议食用蟹黄。
蟹黄中可能存在多种寄生虫和致敏原,如肝吸虫、肺吸虫等,这些寄生虫可通过食物链进入人体,导致寄生虫感染。若孕妇在妊娠期食用了含有寄生虫的蟹黄,可能会通过胎盘传播给胎儿,造成胎儿先天性感染,进而影响胎儿的生长发育,甚至导致畸形。此外,蟹黄中的某些成分还可能与药物产生相互作用,因此不建议孕妇食用蟹黄。
如果孕妇属于过敏体质或曾经对海鲜类食品发生过不良反应,则应避免食用蟹黄。
孕期饮食需注意保持营养均衡且安全卫生,尽量减少摄入可能携带寄生虫的食物,如生食水产品,以降低潜在风险。