胰腺炎的症状可能包括腹痛、恶心、呕吐、腹泻和发热，这些症状通常位于上腹部，如果症状持续不缓解，应尽快就医。
1.腹痛
腹痛是由于胰液外溢刺激腹膜和神经所致。当胰腺发生炎症时，会导致胰管压力增高，进而使胰液外溢至周围组织，引发腹痛。疼痛通常位于上腹部中央，可能放射到背部或肋骨两侧。
2.恶心
恶心可能是胰腺炎导致消化系统功能紊乱引起的胃肠道不适反应。患者可能会感到喉咙有压迫感或想要呕吐，但并不一定有实际内容物排出。
3.呕吐
呕吐是由胰腺分泌的胰酶刺激胃肠黏膜而产生的反射性动作。呕吐常发生在腹痛之后，呕吐物可能包含胆汁或食物残渣。
4.腹泻
腹泻的发生与胰腺炎导致的胰酶进入小肠有关，这些胰酶会破坏小肠黏膜，使其失去正常的吸收功能。表现为频繁的水样便，有时伴有腹部绞痛或痉挛感。
5.发热
发热是因为胰腺炎导致身体处于应激状态，机体免疫系统被激活，产生炎症反应，从而出现发热的现象。发热通常为中度热，可能伴随出汗或乏力。
针对胰腺炎的症状，可以进行血清淀粉酶测定、尿液淀粉酶检测等实验室检查来评估病情。治疗措施包括禁食、静脉输液以维持水电解质平衡、使用胰岛素控制高血糖以及必要时使用抗生素如哌拉西林-他唑巴坦钠。患者应注意休息，避免摄入含脂肪较多的食物，同时观察病情变化，及时就医并接受专业治疗。
