得过肝炎的人群可以适量食用蜂蜜和葱。

虽然肝炎患者的肝脏可能存在一定的损伤，但适量食用蜂蜜和葱不会对其造成额外的伤害，并且还可以为身体提供必要的营养成分。但是需要注意的是，如果患者存在肝硬化等情况，则需要谨慎食用蜂蜜，因为其中含有的糖分可能会影响病情的发展。此外，对于葱这种食材，如果是患有高尿酸血症或者痛风的病人，是不可以吃的，否则容易导致病情加重。

得过肝炎的人群在恢复期时，可以适量进食蜂蜜和葱，以满足机体所需能量与营养物质。但需注意控制摄入量，避免过度摄入导致热量过剩。

针对肝炎患者而言，日常生活中还应避免酒精、油腻食物以及可能引起肝脏负担的食物或药物。保持均衡饮食，定期复查肝功能，及时发现并处理可能出现的问题。