脊髓颈椎病患者可以适量食用黑木耳。

黑木耳中含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质元素，有助于为身体补充所需的营养物质。此外，黑木耳还富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，改善便秘的情况。因此，该类患者是可以适当进食黑木耳的。

如果患者存在消化系统疾病或对黑木耳过敏，则不宜过量食用黑木耳，以免引起不适症状。

对于脊髓颈椎病患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节，日常生活中需注意保持均衡饮食，避免过度摄入高脂食物，以减少颈部负担。