消化道出血期间应禁食禁水。

消化道出血时，胃肠功能紊乱，此时进食会增加胃肠道负担，引起恶心、呕吐等症状，不利于疾病的恢复。此外，如果出血量较大，还可能导致贫血，甚至休克等严重后果。因此，为防止加重病情，应严格遵循医嘱进行饮食管理。

在少量出血且患者无呕血症状的情况下，可以考虑给予少量温开水以维持身体水分平衡。

对于存在消化道出血风险的人群，建议定期进行胃镜检查以及生活习惯调整，如避免食用辛辣刺激性食物，减少酒精和烟草摄入，以降低出血概率。