桑椹具有滋阴养血、补肝肾、乌须发、明目、利水消肿等功效和作用。
1.滋阴养血
桑椹具有一定的滋阴补血作用，能够补充人体所需的营养物质，改善贫血症状。
2.补肝肾
桑椹入肝经，能起到补肝益肾的效果，适用于肝肾不足所致头晕耳鸣、腰膝酸软等症。
3.乌须发
桑椹中的某些成分有助于促进黑色素合成，从而达到乌须发的目的。
4.明目
桑椹对眼睛有一定的保健作用，可以缓解眼疲劳、视力模糊等症状。
5.利水消肿
桑椹有利尿作用，通过增加排尿量来降低体内液体积聚，从而减轻水肿。
使用桑椹时需注意个人体质差异及可能存在的食物或药物相互作用。此外，对于存在肾脏疾病或其他慢性病患者，应在医师指导下适量食用。