芒果过敏的患者不可以吃芒果干。

芒果干是将新鲜芒果经过晾晒或烘干制成的食品，其制作工艺并不会破坏芒果中的致敏原，如蛋白质、多糖等物质。因此，芒果干中仍存在引起过敏的成分，所以芒果过敏的患者不能吃芒果干。

若摄入芒果干后发生过敏反应，应及时停用，并在医生指导下使用抗组胺药进行治疗，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等。

除了芒果外，还有可能对猕猴桃、菠萝等水果产生过敏现象，此时需要避免食用相应食物。

对于芒果过敏的患者而言，在日常生活中需注意观察自身是否会对某些食物产生过敏反应，以便及时采取措施应对。同时建议可尝试制作不含芒果的食物，以减少与过敏源接触的机会。