缓解湿疹瘙痒症可以适量饮用绿茶、菊花茶、金银花茶、薏米仁茶、苦丁茶等。但需要注意的是，食物并不能完全治愈湿疹，若症状加重或持续不缓解，应及时就医。

1.绿茶

绿茶富含儿茶素，具有抗氧化作用，有助于减轻炎症反应。

此外，绿茶中的鞣酸也有助于抑制组胺释放，从而减少瘙痒感。适量饮用绿茶可辅助改善湿疹患者的皮肤状况，但不宜过量以免引起失眠或心悸等不良反应。

2.菊花茶

菊花茶由干燥后的菊花泡制而成，其中含有挥发油、黄酮类物质及微量元素等成分，能够起到清热解毒的作用，对于湿疹所致的瘙痒症状有一定的止痒效果。长期适量饮用菊花茶可以促进体内毒素排出，有利于病情恢复，但对菊花过敏者应避免饮用。

3.金银花茶

金银花茶是由金银花为原料制成的一种饮品，其性寒味甘，入肺、胃二经，具有疏风散热的功效，能有效缓解因外感风邪引起的湿疹症状。适当饮用金银花茶还可以补充水分，促进新陈代谢，有利于病情好转。

4.薏米仁茶

薏米仁茶的主要成分为薏苡仁，该药材归脾、胃、肺经，具有健脾祛湿的功效，适用于治疗风湿身痛、湿痹拘挛、湿温病、水肿小便不利等症状，因此也可以用于缓解湿疹的症状。经常服用薏米仁茶还能够起到利水消肿的作用，对于身体水肿以及小便不利等情况也能够起到一定的调理效果。

5.苦丁茶

苦丁茶中含有的氨基酸、维生素C等营养物质，这些物质具有抗菌、抗病毒的作用，能够帮助患者抵御外界细菌和病毒的侵袭，进而达到辅助治疗的目的。苦丁茶还能促进机体的新陈代谢，提高免疫力，增强抵抗力，预防疾病的发生。

上述提及的所有茶均需适量饮用，不可过多摄入。针对湿疹瘙痒症状，建议调整饮食习惯，尽量少吃辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等，以减少皮肤不适。