大量食用蓝蝌蚪可能会对男性健康产生不利影响。

蓝蝌蚪中含有一定的雌激素，若长期过量摄入，会导致体内雌激素水平升高，引起内分泌紊乱，进而影响精子生成和性功能，从而影响男性的生育能力和身体健康。因此建议适量食用，如有不适症状应及时就医。

如果患者对蓝蝌蚪过敏，则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

需要注意的是，在食用蓝蝌蚪时应确保其来源安全可靠，并且在烹饪过程中要彻底煮熟，以减少潜在的风险。此外，对于任何可能存在的食物或药物相互作用，都需要特别留意。