亚硝酸盐中毒在家可以采取洗胃、灌肠、亚甲蓝注射液、维生素C、葡萄糖-烟酰胺注射液等方法进行解毒。

1.洗胃

洗胃是将含有毒物的胃内容物排出体外的过程，减少毒素吸收。

适用于口服了大量亚硝酸盐的情况。

2.灌肠

灌肠可以促进肠道内残留的亚硝酸盐排出。对于轻度亚硝酸盐中毒患者有效。

3.亚甲蓝注射液

亚甲蓝注射液中的亚甲蓝能够与体内未代谢的亚硝酸盐形成无毒的复合物，从而起到解毒的作用。此药可用于亚硝酸盐中毒较严重时使用。

4.维生素C

维生素C具有还原性，可与体内的亚硝酸盐反应生成无害物质，有助于减轻其毒性。对于轻微的亚硝酸盐中毒有辅助效果。

5.葡萄糖-烟酰胺注射液

葡萄糖-烟酰胺注射液中含有的烟酰胺成分能与血液中的亚硝酸盐发生反应，将其转化为无害化合物。主要针对中度至重度亚硝酸盐中毒情况。

在家中处理亚硝酸盐中毒需谨慎，应立即拨打急救电话，并严格遵循医护人员指导。同时，应确保中毒者保持安静休息，避免剧烈运动，以减少身体消耗，等待医疗救援的到来。