清胃火的草药包括黄连、黄芩、栀子、金银花和连翘。这些草药常用于治疗胃火旺盛引起的症状，但使用前需咨询医生以确保安全和有效。

1.黄连

黄连具有清热燥湿、泻火解毒的功效，对于胃火旺盛引起的口舌生疮、牙龈肿痛等症状有一定的治疗效果。本品大苦大寒，易伤脾胃，故凡属虚寒证不宜用。

2.黄芩

黄芩主治肺热咳嗽痰多、胸闷不畅等。其性味苦寒入肺经，能清泄肺热而止咳平喘。使用时需注意剂量控制，长期大量服用可能会引起腹泻等不良反应。

3.栀子

栀子可用于治疗肝胆郁火上攻所致目赤肿痛、头晕胀痛。其味苦性寒，归心、肺、三焦经，具有泻火除烦、清热利湿的作用。阴疽患者禁服。

4.金银花

金银花适用于外感风热、温病初起之发热头痛、咽喉肿痛等症。本品味甘质轻，微寒清散，芳香疏透，既善疏散风热以治表证，又长于清解里热而疗脏腑实热诸疾。脾胃虚寒者慎用。

5.连翘

连翘主治痈肿疮毒、瘰疬痰核。其味苦性寒，入心、小肠经，有清热解毒、消肿散结的功效。使用时应注意用量不宜过大，以免引起腹泻等不适症状。

以上提及的所有草药均需要在专业医生指导下进行使用，不可盲目自行滥用，以免对身体健康造成不利影响。此外，建议患者平时还要注意保持良好的生活习惯，适当增加饮水量，有利于促进身体新陈代谢，有助于体内毒素排出。