胰岛细胞瘤是一种源于胰腺β细胞的肿瘤，具有分泌胰岛素和其他胰腺激素的功能，导致低血糖和其他相关症状。

胰岛细胞瘤由异常增生的胰岛β细胞形成，这些细胞过度产生胰岛素，引起低血糖。

此外，由于肿瘤压迫周围组织，可能导致疼痛、消化不良等症状。典型表现为反复发作性低血糖，伴随出汗、心悸、颤抖、乏力等，严重时可出现昏迷。部分患者还可能出现腹部肿块、黄疸等症状。

常做的检查包括血常规、血糖监测、胰腺超声、CT扫描或MRI以评估肿瘤大小与位置。必要时，医生会建议做功能试验如口服葡萄糖耐量测试来诱发低血糖反应。治疗通常采用手术切除肿瘤，对于无法手术或复发者，可考虑使用胰高血糖素或肾上腺皮质激素替代治疗。为防止术后低血糖，需要调整饮食结构和药物剂量。

患者应保持规律进食，尤其是避免长时间空腹，同时注意观察并及时处理可能的低血糖风险。如有不适，应及时就医咨询。