维生素C缺乏可能导致牙龈出血、皮肤瘀斑、易感染、伤口愈合缓慢和贫血等症状，建议就医进行血液检查或维生素水平检测。

1.牙龈出血

维生素C是胶原合成所必需的物质，其缺乏导致结缔组织脆弱。这使得毛细血管壁易于破裂，从而出现牙龈出血的现象。

维生素C缺乏引起的牙龈出血通常发生在咀嚼食物时，牙龈可能会有自发性或触碰后出血的情况发生。

2.皮肤瘀斑

维生素C参与体内氧化还原反应和羟化反应等生化过程，有助于铁离子从非血红素转化为可溶性的血红素。当人体缺乏维生素C时，会影响铁的吸收和利用，进而影响血红蛋白的合成，使红细胞脆性增加而容易破裂，形成含铁血黄素微颗粒，沉着于皮下组织中，形成瘀斑。维生素C缺乏导致的皮肤瘀斑可能出现在任何部位，但常见于暴露于阳光下的区域，如面部和手背。

3.易感染

维生素C对人体免疫功能具有重要作用，可以促进白细胞吞噬能力以及干扰素的产生，提高机体抗病能力。若患者存在维生素C缺乏的情况，则会导致身体抵抗力下降，此时细菌或其他病原体更易入侵并引发感染。易感部位包括呼吸系统、消化道和泌尿生殖系统。

4.伤口愈合缓慢

维生素C能够促进胶原蛋白的合成，增强毛细血管的通透性和弹性，加速伤口的愈合。当患者存在维生素C缺乏的情况时，可能导致伤口处的胶原纤维合成减少，影响伤口的修复过程。受伤部位可能出现长期不愈合或愈合不良的情况。

5.贫血

维生素C缺乏导致的巨球蛋白血症是一种遗传性疾病，由于基因突变导致维生素C代谢障碍，从而使血小板数量减少，引起贫血的发生。维生素C缺乏引起的贫血通常表现为慢性进展，患者可能出现乏力、头晕等症状，严重者可伴随面色苍白。

针对维生素C缺乏的症状，建议进行血液检测以评估血常规和维生素水平。治疗措施可能包括口服维生素C补充剂或改善饮食，富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓和绿叶蔬菜。患者平时应注意均衡饮食，避免偏食，保证营养摄入全面。