枸杞红枣泡酒具有补气养血、滋肝明目、养血安神、润肺止咳、益精明目等功效和作用。

1.补气养血

枸杞子具有滋补肝肾、益精血的功效，而大枣则能健脾生津、养心安神，从而达到补气养血的效果。

2.滋肝明目

枸杞子入肝经，能够平抑肝阳，对于肝火上炎所致目赤肿痛等症有一定的缓解作用。

3.养血安神

大枣归脾胃经，有养血安神之效，可辅助治疗因气血不足引起的失眠多梦等症状。

4.润肺止咳

枸杞子性平味甘，入肺经，具有滋阴润燥、止咳平喘的功效，适用于肺虚干咳少痰的情况。

5.益精明目

大枣含有环磷酸腺苷，该物质参与机体多种生理活动，起到增强免疫力、抗疲劳等作用。

需要注意的是，虽然枸杞红枣泡酒对身体有益，但不宜过量饮用，以免引起上火或影响睡眠质量。另外，酒精过敏者应避免食用。