诺如病毒感染引起的胃肠炎通常表现为腹泻、呕吐、腹痛、恶心，有时伴有发热，这些症状可能需要就医治疗。
1.腹泻
诺如病毒侵入人体后会刺激胃肠道黏膜，导致其出现炎症反应和损伤，进而引发腹泻。该症状主要发生于小肠和大肠，表现为排便次数增多且粪便稀薄。
2.呕吐
诺如病毒可直接作用于消化道黏膜细胞，产生毒素，这些毒素进一步刺激胃肠黏膜，使胃肠平滑肌强烈收缩，从而引发呕吐。呕吐通常发生在上腹部，是机体通过反射性动作试图清除胃内容物。
3.腹痛
诺如病毒感染会导致胃肠功能紊乱，食物无法被正常消化吸收，此时可能会诱发疼痛信号传递至中枢神经系统，引起腹痛。腹痛可能集中在肚脐周围，也可能是阵发性的。
4.恶心
诺如病毒感染会引起胃肠黏膜充血水肿以及分泌物增加，这些变化会对正常的消化功能造成影响，进而引发恶心的症状。恶心感通常源于胃部，但也可能扩散到咽喉和其他上消化道区域。
5.发热
诺如病毒感染时，免疫系统会启动防御机制来对抗病原体。在这个过程中，身体会产生内源性致热原，这些物质会刺激体温调节中枢，导致发热。发热通常是在感染后的数小时至一天内开始，体温上升至38℃以上。
针对诺如病毒感染引起的胃肠炎症状，建议进行电解质分析、血常规等实验室检查以评估脱水程度和血液中白细胞计数。治疗措施包括口服补液盐溶液预防脱水，重症情况下需静脉输液补充水电解质。患者应保持充足的水分摄入，避免食用油腻、难以消化的食物，同时注意休息，以促进病情恢复。
