手伤后可以适量食用鸡蛋、牛奶、牛肉、菠菜、燕麦等富含蛋白质和维生素的食物，有助于促进伤口愈合，但食物并不能直接治疗手部损伤。

1.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以促进伤口愈合。此外，还可以为身体提供必要的营养成分，有助于恢复健康。

2.牛奶

牛奶富含钙质，能够增强骨骼强度并加速骨折愈合过程。每日适量饮用可作为辅助治疗手段使用。

3.牛肉

牛肉中含有的锌元素对于促进伤口愈合至关重要。适当摄入可以帮助提高机体免疫力、改善食欲不振等症状。

4.菠菜

菠菜富含维生素C和铁质，能有效防止感染并加快组织修复速度。经常食用菠菜还能缓解贫血症状，并且具有抗氧化作用。

5.燕麦

燕麦中含有大量的膳食纤维，能够帮助消化系统正常运作。同时也可以增加饱腹感，减少其他高热量食品的摄入量。

建议患者避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对伤口的刺激。同时注意休息，避免剧烈运动，以免影响伤口愈合。