急性肝肾衰竭期间，应避免食用高蛋白食物，如鱼、肉等，以免加重肝脏和肾脏的代谢负担。

由于肝肾衰竭患者的肝肾功能已经受到严重损伤，无法有效处理体内的毒素和废物。若在此情况下食用鱼，其中所含的蛋白质会被分解产生含氮废物，这些废物需要通过肝脏和肾脏进行代谢和排泄。过多的蛋白质摄入会导致肝脏和肾脏的工作负荷增加，进而加剧肝肾衰竭的症状，因此不建议食用。

如果患者对鱼类过敏，则不宜食用任何种类的鱼，否则可能会引起过敏反应，导致荨麻疹、呼吸困难等症状。

对于急性肝肾衰竭的患者而言，保持充足的休息，减少蛋白质摄入是至关重要的。同时，应密切监测患者的尿量、血清肌酐水平以及电解质平衡，以及时发现并处理可能发生的并发症。