萎缩性胃炎患者可以适量食用小米、燕麦、山药、南瓜、菠菜等易消化且营养丰富的食物，但并不能直接治疗疾病。
1.小米
小米富含维生素B族，能够促进消化液分泌，改善食欲。此外，小米还具有温和的性质，不会刺激受损的胃黏膜。适量食用小米可以缓解萎缩性胃炎患者的症状，如腹胀、恶心等。
2.燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维，可增加胃肠蠕动，促进排便，防止便秘的发生。但需注意避免空腹食用，以免引起不适。
3.山药
山药是一种常见的中药材，其味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有健脾胃、益肺肾的功效。萎缩性胃炎患者平时可以用山药煮粥喝，有利于病情恢复。
4.南瓜
南瓜中含有大量果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。此外，果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于萎缩性胃炎患者食用。
5.菠菜
菠菜中含有的营养素有助于增强胃部健康，其中铁元素对于预防贫血也有一定帮助。萎缩性胃炎患者适当吃菠菜，对身体有一定的好处。
萎缩性胃炎患者日常生活中应注意饮食调理，遵循少食多餐的原则，避免暴饮暴食。同时还要保持良好的生活习惯，避免熬夜，保证充足的睡眠时间，有利于疾病的恢复。
