缺乏维生素B1可能导致脚气性神经炎、周围神经炎、糙皮病、水肿、贫血等疾病。
1.脚气性神经炎
缺乏维生素B1会导致神经系统功能障碍，进而引发脚气性神经炎。该疾病可能导致肌肉无力、麻木和刺痛感，严重时可导致瘫痪。
2.周围神经炎
维生素B1缺乏会影响神经细胞的功能和结构完整性，引起周围神经炎。此病特征为感觉异常、运动障碍及自主神经功能紊乱，常伴随烧灼感、刺痛或针刺样疼痛等不适症状。
3.糙皮病
缺乏维生素B1影响皮肤健康，导致糙皮病的发生。患者可能出现皮肤干燥、瘙痒、红斑、脱屑等症状，严重者可出现口腔、生殖器黏膜炎症。
4.水肿
维生素B1缺乏可能间接影响肾小球滤过率，从而诱发水肿。水肿通常出现在下肢，但也可能蔓延至全身，伴有体重增加、尿量减少等现象。
5.贫血
维生素B1缺乏可能导致巨幼细胞性贫血。贫血可能导致疲劳、头晕、心悸以及脸色苍白等不适症状。
维生素B1对身体健康至关重要，建议通过均衡饮食或遵医嘱服用维生素补充剂来确保其充足。
