头上有干性湿疹的患者可以适量食用糙米、燕麦、菠菜、西蓝花、核桃等食物。需要注意的是，食物并不能直接治疗湿疹，若症状持续或加重，应及时就医。
1.糙米
糙米富含维生素B群，能够促进皮肤健康，减少炎症。摄入糙米有助于改善头皮干燥、瘙痒等症状，缓解湿疹症状。
2.燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维和β-葡聚糖，具有抗炎作用。
适当进食燕麦可以减轻头皮发红、脱屑等湿疹相关表现。
3.菠菜
菠菜富含维生素C和叶酸，可增强皮肤屏障功能。补充叶酸对干性湿疹患者有益，能辅助改善病情。
4.西蓝花
西蓝花中含有的硫化物具有抗氧化作用，有助于修复受损皮肤。对于存在干性湿疹的人群而言，适量食用西蓝花有利于减轻炎症反应。
5.核桃
核桃富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎效果。Omega-3脂肪酸有助于调节免疫应答，从而达到治疗干性湿疹的目的。
建议避免食用可能引起过敏或加重湿疹症状的食物，如虾蟹类海鲜。保持良好的个人卫生习惯也是管理干性湿疹的重要措施之一。
