急性胰腺炎可以吃喝吗

急性胰腺炎患者应禁食禁水。

急性胰腺炎时，胰腺细胞受损，胰蛋白酶等消化酶被释放出来，对自身的胰腺产生消化作用，从而引发炎症。此时若继续吃喝，会导致胰腺进一步受到刺激，炎症加剧，严重时可能导致并发症如胰腺坏死或感染。因此，为了减轻胰腺负担，需要暂时停止进食和进水。

对于轻症急性胰腺炎且无腹胀、恶心呕吐症状者，可先尝试少量流质饮食，逐步增加摄入量。

在恢复期中，患者应注意遵循医嘱调整饮食，并避免酒精和高脂肪食物，以促进胰腺功能恢复和健康。