急性肠胃炎患者可以食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且营养丰富的食物来缓解症状。需要提醒的是，上述食物并不能直接治疗急性肠胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸等营养物质，能够促进胃肠道消化吸收，改善不适症状。此外，小米粥还具有温和的特性，不会增加胃肠负担，有利于病情恢复。
2.白米饭
白米饭是常见的碳水化合物来源，可作为轻度腹泻患者的优选食品，有助于补充体力并提供基础能量支持。
但不宜过量摄入以防加重腹泻症状。另外，对于严重腹泻或伴有呕吐者，则不建议食用。
3.香蕉
香蕉中含有丰富的钾元素，能补充因腹泻流失的电解质，预防脱水。但是注意不要空腹吃香蕉，以免引起血糖波动。
4.苹果
苹果属于碱性水果，可以中和体内的酸性物质，减轻肠胃道刺激，从而达到止泻的效果。但是对苹果过敏的人群需避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
5.酸奶
酸奶含有乳酸菌，可以帮助调节肠道菌群平衡，缩短排空时间，进而减轻腹泻症状。若患者对牛奶过敏则不建议饮用酸奶，以免诱发或加重过敏反应。
在治疗期间，患者应避免食用辛辣、油腻及难以消化的食物，如辣椒、炸鸡等，以减少胃肠负担。同时保持充足的水分摄入，防止脱水。
