牙龈长肉疙瘩且伴有疼痛，首先考虑是牙龈炎或牙周病导致的牙龈组织炎症反应，但也不排除是口腔溃疡、牙结石等情况引起。

牙龈炎或牙周病是由细菌感染引起的牙龈及周围支持组织的炎症，可表现为红肿、疼痛以及异常的软组织凸起。治疗通常包括深度洁治、龈下刮治等专业操作，必要时还需进行手术

治疗。而口腔溃疡是一种常见的黏膜疾病，多为自限性，可通过口腔清洁维护促进愈合，严重者需遵医嘱使用药物治疗，比如复方氯己定含漱液、复方硼砂含漱液等。

此外，如果患者有长期吸烟、饮酒的习惯，可能会诱发局部血管扩张，从而出现上述症状。此时需要戒烟酒，并注意口腔卫生，避免刺激性食物，以减少不适感。

日常生活中要注意保持良好的口腔卫生习惯，定期到医院进行口腔检查和清洁，发现问题及时处理，以免影响生活质量。同时还要调整饮食结构，尽量少吃辛辣刺激性的食物，多吃新鲜水果蔬菜，有利于维护口腔健康。