甲亢患者可以适量食用甲鱼蛋白，但不宜过量。

甲亢是因为甲状腺激素合成与释放增多所致，而甲鱼蛋白中的碘含量较低，适量食用不会对甲状腺产生明显刺激作用，也不会引起甲状腺激素水平波动。但是甲鱼蛋白属于高蛋白食品，如果过量食用可能增加肾脏负担，所以建议适度摄入。

此外，对于海鲜过敏者而言，无论是否患有甲亢，均不建议食用甲鱼蛋白，以免引发或加重过敏反应。

甲亢患者在日常生活中应避免食用含碘食物，如海带、紫菜等，以减少甲状腺激素的合成。同时注意保持心情舒畅，避免精神压力过大，以免诱发或加重甲亢症状。