胃息肉术后进食时间需个体化评估，通常为4-6小时，具体取决于患者年龄和身体状况。

胃息肉手术后多久可以吃东西，通常取决于患者的身体恢复情况。术后恢复较好的情况下，可以尽早进食，一般在术后4-6小时开始饮水，逐渐过渡至流质饮食，然后软食，最后正常饮食。术后恢复不佳，可能会延长进食时间，此时应遵循医嘱，避免过早进食，以免影响伤口愈合。

术后患者应遵循医嘱，逐步调整饮食，避免食用辛辣、油腻食物，以免刺激胃肠道，延缓恢复进程。