糖尿病患者可以适量食用低糖饼干。

低糖饼干中含有的糖分较低，在制作过程中会添加一些代糖物质来替代蔗糖，所以不会对患者的血糖造成太大的影响。但需要注意的是，即使是低糖饼干，也属于加工食品，其中可能含有一定的添加剂和防腐剂，因此建议患者在食用时要适量，并且选择正规的品牌和渠道购买。

如果饼干中含有较多的油脂、盐等成分，则不建议糖尿病患者食用，因为过多摄入此类物质可能会导致血脂异常、血压升高等健康风险。

对于糖尿病患者来说，饮食控制至关重要。除了饼干外，患者还可适当进食燕麦片、荞麦面条等粗粮类食物，这些食物富含膳食纤维，有助于延缓餐后血糖上升，适合糖尿病患者食用。