苦荞茶可以辅助治疗脂肪肝。

苦荞茶中的芦丁、槲皮素等黄酮类化合物有助于抑制脂肪在体内的积累，并促进脂肪代谢。此外，苦荞茶还有助于调节血糖水平，预防因高血糖导致的脂肪肝。

需要注意的是，虽然苦荞茶有一定的保健作用，但并不能替代正规医疗治疗。对于患有脂肪肝的人群，建议及时就医，在医生指导下使用水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等药物进行治疗。

脂肪肝患者平时应注意饮食调整，避免摄入过多油腻食物，以减少肝脏负担。同时，适量运动也有助于改善脂肪肝状况，保持身体健康。