早期怀孕期间适量吃辣椒不会导致胎停。

辣椒中含有丰富的维生素C、胡萝卜素及微量元素等营养物质，有利于促进机体新陈代谢，改善食欲，提高身体免疫力，并不会对胎儿造成不良影响。但需注意的是，若孕妇属于过敏体质，则应谨慎食用辣椒，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

如果孕妇是过敏体质或存在妊娠期高血压疾病，在怀孕早期大量摄入辛辣食物可能会诱发变态反应或者加重血压升高的风险，此时吃辣椒可能增加胎停的风险。

孕期饮食要均衡且多样化，避免过度依赖某种食物，以确保获得足够的营养支持胎儿健康发育。建议定期进行产前检查，监测胎儿生长发育情况以及母体健康状态。