腺样体扁桃体肥大切除手术对小孩的影响因人而异，通常取决于病情严重程度及术后护理。

该手术旨在缓解由腺样体扁桃体肥大引起的症状，如反复发作的鼻窦炎、中耳炎等。

一般情况下，医生会根据患者的具体情况进行个体化评估，确保手术的安全性和必要性。对于无明显并发症且术后得到适当管理的小孩，其影响通常是积极的；但对于存在合并症或术后管理不当者，可能会增加感染或其他并发风险。因此，在考虑是否进行手术时，应综合考虑各种因素，并在专业医师指导下做出决策。

如果小孩患有严重的睡眠呼吸暂停综合征，则需要及时就医，可以在医生的指导下使用鼻腔扩张器或佩戴口腔矫正器来改善通气状况，减少打鼾次数。同时还要注意避免睡前食用高糖食物，以免加重肥胖导致的呼吸道阻塞。

日常生活中，家长应注意孩子的饮食健康，尽量让孩子少吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、生姜等，以免引起腺样体肿胀。