悬雍垂掉下来咽口水堵住喉咙可能是由急性扁桃体炎引起的。

急性扁桃体炎是由病毒或细菌感染所致，会导致扁桃体充血、水肿，进而引发悬雍垂下垂的症状。该疾病通常伴有咽喉疼痛、发热、口臭等不适症状，有时还会伴随食欲减退、睡眠障碍等情况。建议患者及时就医以获得适当的药物治疗，如青霉素类抗生素或非甾体抗炎药。

此外，若存在长期烟酒刺激、过度用嗓、肥胖等因素，也可能会导致悬雍垂肥大，引起上述现象发生。这些因素可能导致局部黏膜受损，炎症反应增加，从而加重悬雍垂下垂的程度。

日常生活中应避免吸烟饮酒，保护好嗓子，减少对咽喉部的刺激，有助于预防急性扁桃体炎的发生。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，也有助于维护咽喉健康。