过敏性紫癜性肾炎贫血可以适量食用红枣、菠菜、猪肝、牛肉、黑芝麻等富含铁元素和维生素的食物。但需注意，食物并不能直接治疗贫血，严重贫血还需及时就医。

1.红枣

红枣富含铁元素，可以促进血红蛋白合成，有助于改善贫血症状。

对于过敏性紫癜性肾炎合并贫血的患者，适当进食红枣可辅助提升血液中红细胞的数量，缓解贫血引起的乏力、头晕等症状。

2.菠菜

菠菜含有丰富的维生素C和叶酸，能够提高机体对铁质的吸收利用，从而起到补血的作用。对于存在肾脏损伤的过敏性紫癜性肾炎患者而言，适量摄入菠菜不会增加肾脏负担，还可以补充营养素。但需注意不可过量食用，以免引起消化不良。

3.猪肝

猪肝是常见的补血食材之一，其中含有的铁元素能被人体较好地吸收利用，达到补血的目的。猪肝中的铁元素可以帮助改善过敏性紫癜性肾炎患者的贫血状况。但是不宜长期大量食用，以避免胆固醇摄入过多导致心血管疾病风险增加。

4.牛肉

牛肉是一种高蛋白低脂肪的食物，且含有一定量的铁元素，因此具有一定的补血效果。对于过敏性紫癜性肾炎伴有贫血的患者，适量食用牛肉可提供必要的蛋白质和铁质，有利于维持身体健康。但是不建议对该类人群过多食用牛肉，因为其可能加重肾脏负担。

5.黑芝麻

黑芝麻中含有丰富的铁元素以及多种矿物质，能够有效预防缺铁性贫血的发生。对于过敏性紫癜性肾炎伴随有贫血症状的人群，适当的吃一些黑芝麻，能够有效的补充身体所需要的微量元素，进而增强造血功能。但是要注意不可以一次性吃得太多，否则可能会出现腹胀的现象。

上述提及的所有食物均需要控制摄入量，若患者对这些食物过敏，则应避免食用。针对过敏性紫癜性肾炎合并贫血的情况，患者应在医生指导下使用糖皮质激素或免疫抑制剂进行治疗，如泼尼松、环磷酰胺等。